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五省快三

2020-06-03 19:49 來源︰駐馬店網 責任(ren)編(bian)輯(ji)︰hao)雍hai)良(liang)
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摘要(yao)︰營養豐富,牛奶(nai)是提升免疫力佳(jia)品(pin)fan)鞍字史治   鞍綴橢參 鞍祝 qi)中動物蛋白更有利(li)于(yu)被人體吸收(shou),而牛奶(nai)又是動物蛋白中的優選。

囤口罩、多買藥……新型冠(guan)狀病(bing)毒肺炎來襲,很多人都(du)擔心會被病(bing)毒盯(ding)上,而一(yi)直奮(fen)戰(zhan)在(zai)抗擊新型冠(guan)狀病(bing)毒肺炎第一(yi)線的中國工程院院士鐘南山卻(que)在(zai)接(jie)受媒(mei)體采訪時指出︰免疫力才是最好的醫生(sheng)。

“新冠(guan)肺炎流行期間,除(chu)了盡量(liang)避免接(jie)觸(chu)病(bing)源外(wai),個人及家庭(ting)應該保證良(liang)好的營養狀況,增(zeng)強抵(di)抗力。”中華醫學(xue)會腸外(wai)腸內營養學(xue)分會也(ye)特別(bie)提出了飲(yin)食營養對防治wei)窩椎鬧匾yao)性,並強調了高蛋白類(lei)食物的攝入。

營養豐富,牛奶(nai)是提升免疫力佳(jia)品(pin)

蛋白質分為動物蛋白和植物蛋白,其(qi)中動物蛋白更有利(li)于(yu)被人體吸收(shou),而牛奶(nai)又是動物蛋白中的優選。

牛奶(nai)中含有100多種(zhong)對人體有益的物質,營養非常均(jun)衡,因此對人體免疫功能具有一(yi)定的調節(jie)作用。”北ben)┬xie)和醫院風濕免疫科醫師王遷在(zai)自己的書中寫(xie)到,牛奶(nai)是提升免疫力的首選食品(pin),可以增(zeng)強機(ji)體免疫力,抑zhong)zhi)有害微生(sheng)物生(sheng)長,對維護免疫系di)車惱zheng)常運轉有著無可替代的作用。

例如,免疫球(qiu)蛋白是機(ji)體對抗病(bing)原(yuan)微生(sheng)物的物質基礎。牛奶(nai)中免疫球(qiu)蛋白(A、M和G)的含量(liang)為0.67g/kg,此外(wai),還有總酪蛋白、αS-酪蛋白、β-酪蛋白、β-乳球(qiu)蛋白、α-乳白蛋白、乳鐵蛋白等(deng)成分。2015年,伊(yi)利(li)研發團隊通(tong)過一(yi)項對含有不同劑量(liang)乳鐵蛋白牛奶(nai)產品(pin)fan)氖笛檎叩畝哉帳笛橐ye)發現(xian),服用兩種(zhong)不同劑量(liang)乳鐵蛋白產品(pin)fan)鬧駒剛 zai)流感癥(zheng)狀發生(sheng)率、發生(sheng)次(ci)wen) zheng)狀持續天數、癥(zheng)狀嚴xian)囟du)、藥等(deng)上均(jun)顯著低(di)于(yu)安慰(wei)劑組志願者,表明加入乳鐵蛋白牛奶(nai)產品(pin)對提高志願者免疫力水平jie)忻饗宰饔謾/p>

牛奶(nai)可以搭配各種(zhong)類(lei)別(bie)的食物,比如粗糧、蔬菜、水果等(deng)。其(qi)中,富含碳水化合物的谷ren)錆團Dnai)就(jiu)是最佳(jia)搭配之一(yi)。這是qie)蛭  Dnai)的主(zhu)要(yao)營養成分是蛋白質、脂肪、乳糖和礦物質,而谷類(lei)食物的蛋白質含量(liang)較低(di),與牛奶(nai)搭配,不僅可以提高蛋白質的供給量(liang),還可以彌補谷類(lei)食物相對缺乏的賴氨酸,從而也(ye)提高谷ren) 撓 jia)值。近(jin)年來,谷ren)錙Dnai)tao)渤閃瞬簧shao)人的飲(yin)品(pin)首選。

此外(wai),在(zai)選擇日趨多樣化的當(dang)下,水果+牛奶(nai)的組合——果味du)櫓zhi)品(pin),由于(yu)其(qi)怡人口感和兼(jian)備的營養而受到消費者的青睞。

因此,在(zai)疫情期間,需要(yao)補充蛋白質的人最好做到每(mei)天一(yi)杯牛奶(nai),也(ye)bu)梢匝≡竦di)脂或(huo)者脫脂奶(nai)粉,便于(yu)保存,同時還可以加yong)狡qi)他食材(cai)中xiao)/p>

食用過多蛋白質會不會讓人發胖?其(qi)實在(zai)減肥shi)詡浣jian)議(yi)多吃(chi)蛋白質,因為其(qi)飽腹(fu)感強,且(qie)減肥後不易反彈。節(jie)食減肥前幾天,水和蛋白質流失較多。蛋白質流失越(yue)多,肌肉比例就(jiu)越(yue)少(shao),新陳(chen)代謝就(jiu)越(yue)少(shao)。

“多吃(chi)多動”才能提升免疫力

“注重飲(yin)食的多樣化,才能為疫情期間飲(yin)食均(jun)衡及維持zhong)C庖 Φ於 liang)好的基礎。”營養師李圓圓指出,疫情期間居家飲(yin)食不僅要(yao)考慮營養上的多樣化,還要(yao)考慮食材(cai)的貯藏安全性。首先,要(yao)注意生(sheng)熟食分開,飯前飯後勤洗手(shou);第二,要(yao)注重日常飲(yin)食的均(jun)衡合理,注重食物的多樣化,粗細搭配,葷(hun)素適當(dang),奶(nai)豆(dou)適量(liang),多吃(chi)新鮮水果蔬菜,多喝(he)水,保證免疫力正(zheng)常工作所需要(yao)的各種(zhong)營養素充足,以維持良(liang)好免疫功能。

此外(wai),加強運動對免疫力也(ye)非常重要(yao)。“鍛煉像(xiang)吃(chi)飯,是生(sheng)活的一(yi)部(bu)分,對身體健康起到很關(guan)鍵的作用。”鐘南山院士曾提倡,年輕人需要(yao)多去(qu)參加體育活動,一(yi)些有競(jing)技的項目(mu),能夠使(shi)得身體更加yong)那孔常 箍梢遠土度(du)說哪土Α6雜yu)上年紀的人,則不建(jian)議(yi)參加競(jing)技類(lei)的活動,年紀大了,身體機(ji)能自然是比不上年輕的時候,這個時候運動,是為了能夠提高身體的素質。鐘南山院士在(zai)上了年紀後,還在(zai)堅持游泳jing)痛蛺 ji)拳。

如果容易生(sheng)病(bing)、病(bing)後好得慢、經常覺得疲勞、容易遭(zao)受傳染(ran)病(bing)攻(gong)擊,可能是人體免疫力下降的信(xin)號(hao)。王遷提到,此外(wai),正(zheng)在(zai)發育的小(xiao)朋友、機(ji)體功能衰退的老(lao)年人、孕婦、經常熬夜的人、肥胖zhong)叩deng)都(du)是免疫力比較低(di)下的人群。

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